フルーツとジンの極上の出会い！あなたのカクテル体験を新たにしませんか？

新宿御苑前の「The Bar Mariage」では、ジンと季節のフルーツを組み合わせたカクテルをご用意しています。フルーツの甘味や酸味、香りと、ジンに使われるボタニカルの個性を組み合わせることで、素材によって異なる味わいを楽しめるのが魅力です。 ジンを特徴づける重要なボタニカルが「ジュニパーベリー」です。ジュニパーベリーはセイヨウネズなどの実で、松や針葉樹を思わせる爽やかな香りを持ち、ジンらしい風味の中心となります。ジンにはこのほか、コリアンダーシード、柑橘類のピール、アンジェリカルート、カルダモンなど、銘柄によってさまざまなボタニカルが使用されています。 ただし、「ジン」という名称だけで、ジュニパーベリー以外に何が使われているかまで判断することはできません。使用するボタニカルの種類や配合、蒸溜方法などは銘柄ごとに異なり、メーカーがすべての原材料や配合比率を公開しているとは限らないためです。 The Bar Mariageでは、20種類以上のジンを取り揃えています。それぞれのジンについて、メーカーが公開している原材料やボタニカル情報を確認できる場合には、その情報をもとに香りや味わいの特徴をご案内します。公開されていないボタニカルや配合について、推測だけで「○○を使用している」と断定することはせず、確認できる情報を大切にしています。 フルーツカクテルでは、その時季に仕入れている果実の特徴に合わせてジンを選ぶこともあります。柑橘系の香りを持つジンをフルーツの酸味と合わせたり、ハーブやスパイスの印象が強いジンを果実の甘味と組み合わせたりと、ベースとなるジンを変えることで同じフルーツでもカクテルの印象は変化します。 The Bar Mariageでは、フレッシュフルーツカクテルを1杯1,800円〜（税込）でご用意しています。また、メニューから選ぶだけでなく、「甘さを控えめにしたい」「柑橘系が好き」「ハーブの香りを楽しみたい」「ジンの風味をしっかり感じたい」など、お好みをバーテンダーへお伝えいただくこともできます。その日のフルーツや店内にあるジンの中から、ご希望に合わせた一杯をご提案します。 ジンそのものを味わってみたい方には、ジントニックなどのシンプルな飲み方で銘柄ごとの違いを比べる楽しみ方もあります。ジュニパーの香りを中心に、柑橘、ハーブ、スパイスなど、どの要素を感じるかを意識して飲み比べてみると、それぞれのジンの個性が分かりやすくなります。 新宿御苑前駅から徒歩約1分、営業時間は17:00から翌2:00まで。季節のフルーツを使った一杯から、ジンそのものの個性を楽しむ一杯まで。The Bar Mariageで、フルーツとボタニカルの組み合わせから生まれるカクテルをお楽しみください。